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27 avril 2014

La tarte caraïbe "crème coco" à l'ananas Pierre Hermé

La tarte caraïbe "crème coco" à l'ananas Pierre Hermé
Un ananas frais dans le frigo, un anniversaire à fêter... Hop, j'ouvre un de mes merveilleux livres de patisseries et j'écoute le coup de coeur pour cette fabuleuse recette! (malheureusement, j'ai oublié de faire une photo, et elle a été si vite avalé...
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27 avril 2014

Soupe de fraise à la menthe et l'amaretto

Soupe de fraise à la menthe et l'amaretto
Les fraises arrivent sur nos étals... pour mon plus grand bonheur! Je me jette sur les gariguettes, et j'essaye de les mettre en valeur (même si, tout de même, nature, y'a rien de mieux!) J'avais envie de tester une soupe de fraises, mais sans les mixer...
23 juillet 2013

Recette d'été - Salade de pois chiche au basilic

Recette d'été - Salade de pois chiche au basilic
Un bel équilibre entre la rondeur des pois chiche, le croquant du poivron rouge et du concombre, le piquant du citron et de la feta, et la chaleur du basilic et de l'huile d'olive. Petit plaisir du soir, pour patienter avant les vacances et supporter...
1 avril 2013

Mon gâteau d'anniversaire

Mon gâteau d'anniversaire
Option mise sur une version miniaturisée en surfant sur la vague "cupcakes"! Toujours ma recette fétiche, mais au chocolat et aux figues séchées! <3 Et des petits coeurs au chocolat noir... Simple à faire avec un effet boeuf au moment de servir!!!!
10 février 2013

Cookies au chocolat blanc et cramberries

Cookies au chocolat blanc et cramberries
Deuxième recette testée de ce fabuleux livre "Le grand livre Marabout de la patisserie facile - 600 recettes" de chez Maraboutchef. Mon meilleur ami me la offert à Noël et il est juste génial! Beaucoup d'originalité et plein de recettes vraiment faciles!...
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2 février 2013

Cupcake à la framboise

Cupcake à la framboise
Quand une recette me plaît, je la décline sous toutes ses possibilités! Ici, simplement à la framboise (congelée)! Un petit délice (et je suis totalement objective, en principe, je n'adhère pas à mes plats!)
15 janvier 2013

Cupcake à la myrtille

Cupcake à la myrtille
125g de beurre ramolli 1cc d'extrait de vanille 100g de sucre 2 oeufs 150g de myrtilles congelées 70g d'amandes effilés 150g de farine 1 sachet de levure 60ml de lait. Glaçage : 30g de beurre ramolli 80g de mascarpone 240g de sucre glace Préchauffer le...
15 novembre 2012

Cupcake au choooocooooollaaaat

Cupcake au choooocooooollaaaat
Une folle envie de chocolat en ce moment, ce qui tombe un peu mal puisque je dois me mettre au régime, pour raison de santé! Mais ce sera un dernier week end de folie, avec demain, un apéro entre filles, avant d'aller tenter quelques pas de salsa! Bref,...
14 octobre 2012

Raviolis au chèvre, tomates confites et pesto

Raviolis au chèvre, tomates confites et pesto
Préparation : 10min + 30 min pour la pate. 1h pour confectionner l'ensemble des raviolis à la main. Cuisson : 3 à 4 min (soit au total 15 min) Pâte : - 300g de farine T65 bio- 3 oeufs Farce : - chèvre cendré- pesto- tomates confites Sauce : - sauce tomates...
7 octobre 2012

Samoussas au saumon fumé, ricotta & épinards.

Samoussas au saumon fumé, ricotta & épinards.
Une recette toute simple pour un plateau télé du dimanche soir : Ingrédients : - 200g d'épinards surgelés ou non. - 100g de ricotta - 4 tranches de saumon fumé - sel, poivre - huile d'olive Faire cuire les épinards (ou les décongeler à la casserole comme...
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  • Parce que je suis une touche-à-tout qui n'aime pas laisser ses mains au repos... Parce que j'aime créer, personnaliser, rendre unique... & immortaliser.... Parce que j'ai mille idées à la seconde... Et surtout parce que j'aime partager...
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